-Цитатник

полезные сайты! - (10)

12 полезных сайтов, о существовании которых вы, наверняка, не знали Ежедневно просматривая в сети...

парусник - (0)

Схема вышивки "Цветочный кораблик"  

ПРИМЕТЫ В ВЫШИВКЕ - (0)

Приметы в вышивке   Опубликовала Olgacat80 Страна Мам Приметы в вышивке...

Красивая кайма - (0)

Красивая кайма Цитата сообщения Аля_777_777 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообществ...

Символы и приметы в вышивке - (0)

Символы и приметы в вышивке ЗНАЧЕНИЕ ВЫШИВКИ - символы и приметы в вышивании. Помните что мы...

 -Метки

postcard postcrossing Пипец Приют бездомные видео вышивка вышивка крестиком вышивка крестом грибы грызуны демотиватор день рождения деньги дети для блога желание животные жизнь звери зверюшки здоровье зима знаки зодиака история картинки книги кот котенок котик котоматрица коты кошка кошки кулинария любовь магия макро мудрые мысли мужчины мысли новый год о себе! обои открытки ошо пирог полезное полезные ссылки посткроссинг правда приколы работа рамка рамки рамочки ретро изобретения рецепт рецепты ржевка рисунки россия рукоделие саймон секас слон сноведения сны собака собаки советы сон стих стихи суп схема схема вышивки схема для вышивки счастье талисманы тест торт тузя умные мысли урок фотошопа уроки фотошопа уроки фотошопа! факты флешки фортлайн фото фото кошек фотография фотошоп хобби цветы цитаты эзотерика это интересно юмор

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в лапка_мягкая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.10.2009
Записей: 1240
Комментариев: 3526
Написано: 7076

14 способов сделать пирог еще красивее

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 20:15 + в цитатник

 

Предлагаем несколько способов сделать ваш пирог прекрасным – украсить его с выдумкой.

Важно – не забудьте глазировку! Глазировка бывает разная. Все зависит от того, какого цвета (яркий темно-коричневый или светлый) и блеска вы хотите добиться…

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

 

Пожалуй, самая распространенная глазировка – это яйцо.
Подходит для любого вида теста. Его можно смешивать с молоком или водой, добавлять сахар или оставлять как есть. Самый характерный, яркий глянец и очень насыщенный цвет корочки дает яичный желток.

Если желток взбить с небольшим количеством молока, то глянец будет более умеренным, а цвет у готовой выпечки не таким ярким.

Чтобы добиться яркого цвета, но без выраженного глянца, в смесь из желтка и молокадобавляют немного сахара.

Для получения румяной корочки без глянца способов несколько:
Можно использовать крепкий сладкий чай. На 0,5 горячей чайной заварки добавляется 3 ст. ложки сахара и размешивается. Смесь немного остудить и смазать сладкие пирожки или булочки.

Или ст. ложку муки развести сладкой чайной заваркой до жидкой консистенции. Получается яркий матовый цвет.

Чтобы корочка была глянцевой, яркой, но мягкой делают желтково – масляную смесь. В теплую мисочку положить столовую ложку размягченного сливочного масла (можно и маргарина), добавить один – два желтка и растереть. Масло должно полностью растаять. Такая глазировка подходит для любой выпечки.

А теперь способы украшения пирогов:

1. Можно наделать множество растительных завитушек:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

2. Навырезать кружочков и выложить их наподобие рыбьей решуи:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

3. Если есть формочки для печенья – их можно смело использовать, например, так:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

4. Можно вырезать кружочки, чтобы получилась сотовая структура:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

5. Аккуратная коса всегда эффектно смотрится хоть вокруг головы, хоть вокруг пирога:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

6. Те же формочки для печенья, но уже немного по-другому:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

7. Если вы делаете несколько пирогов – можно использовать обрезки:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

8. Классическая решетка:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

9. Хризантема, осенью будет в тему:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

10. Или осенние листья:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

11. Звезды - смотрятся, как снежинки: 

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

12. Ёлочка:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

13. Еще формочки для печенья:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

14. Северное сияние:

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

 
 
Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям



ABNORMALLY_CAT   обратиться по имени Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 20:28 (ссылка)
классно
Ответить С цитатой В цитатник
greenmay   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 17:07 (ссылка)
Просто, доступно, красиво. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 18:03ссылка
да на здоровье!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку